ANALISIS KERUSAKAN MESIN PENDINGIN UNTUK MENJAMIN KESTABILAN SUHU KAMAR PENDINGIN MAKANAN PADA KAPAL MV. AMAGI

Abstract

Atmanegara, Gigih Tri. 2025. “Analisis Kerusakan Mesin Pendingin untuk Menjamin Kestabilan Suhu Kamar Pendingin Makanan pada Kapal MV. Amagi.” Mesin pendingin merupakan sistem vital di atas kapal yang berfungsi menjaga kualitas dan kesegaran bahan makanan selama pelayaran. Berdasarkan hasil penelitian di kapal MV. Amagi, ditemukan beberapa permasalahan yang mengganggu kinerja sistem pendingin, antara lain kerusakan piston pada kompresor, kebocoran Freon pada jalur pipa sebelum katup ekspansi, serta terbentuknya bunga es pada pipa evaporator. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penyebab kerusakan tersebut serta menentukan langkah penanggulangan yang tepat agar sistem pendingin dapat beroperasi secara optimal. Metode yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi langsung di kapal, wawancara dengan kru bagian mesin, serta dokumentasi teknis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kerusakan piston disebabkan oleh pelumasan yang tidak optimal dan keausan mekanis, kebocoran Freon diakibatkan oleh korosi dan sambungan pipa yang longgar, sedangkan bunga es terbentuk karena kelembapan udara tinggi dan kerusakan pada filter dryer. Dampak dari permasalahan tersebut adalah menurunnya efisiensi pendinginan, meningkatnya beban kerja kompresor, dan tidak tercapainya suhu ruang penyimpanan sesuai standar. Upaya perbaikan yang direkomendasikan meliputi pergantian piston dan pipa yang rusak, pemeriksaan rutin sistem sirkulasi Freon, serta pelaksanaan defrosting dan perawatan preventif secara berkala. Dengan penerapan langkah-langkah tersebut, kestabilan suhu kamar pendingin dapat terjaga dan masa pakai mesin pendingin menjadi lebih panjang.